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Presentarán libro sobre la moringa en evento internacional


La Habana.- El libro Moringa: árbol de múltiples usos, será presentado este jueves en el contexto de la XVII Convención Científica de Ingeniería y Arquitectura, que sesiona desde el 25 de noviembre en el Palacio de Convenciones de La Habana.

Cándida Ferrer, una de las autoras del texto, declaró a la AIN que se trata de una compilación de materiales a partir de un profundo estudio bibliográfico sobre esa planta, dada la importancia que se le concede en Cuba a su cultivo y consumo.

Publicado con el auspicio de la Fundación Bolívar y Martí, de la República Bolivariana de Venezuela, el libro cuenta también con la autoría del doctor Pedro Llerena, director del Centro Internacional de Salud La Pradera, y la Master en Ciencias Martha Mazorra.

De acuerdo con Ferrer, profesora de Química del Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría, el material contiene aspectos como las características de la Moringa oleífera, la siembra, factores que afectan su crecimiento, y las plagas e insectos que pueden dañar el árbol.

Asimismo, aparece todo lo relacionado con el consumo de la planta y el aprovechamiento de sus partes en la industria de los biocombustibles, cosmética, alimentaria y farmacéutica, además de sus múltiples propiedades nutritivas y terapéuticas.

La primera presentación del libro se realizará durante la clausura del II Congreso Cubano de Fibras Naturales y el III Taller Internacional de Moringa, eventos asociados a la Convención que se desarrollará hasta el viernes próximo en esta capital, y a la que asisten más de mil delegados cubanos y extranjeros.


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La Moringa: popular planta que cura todo, hasta el desempleo


Publicado el Miércoles, 15 Agosto 2012 16:34 en el Jaya

Escrito por Luz Esther Santos

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La foto de Honiel Rosario, muestra a un vendedor en la salida a Santo Domingo.

«Si quieres que te rinda la gasolina, échale Moringa».

Así me aconsejó el señor Pedro Pérez dada la popularidad que ha alcanzado hoy esta planta que por siempre ha conocido el pueblo como,  Libertad, pero se ha hecho famosa a partir de las publicaciones que han hecho los medios de comunicación, comenzando con Nuria quien hizo un reportaje en el que habla de sus poderes curativos y que su principal usuario es el líder cubano Fidel Castro.

Como es bien sabido lo que ahora está de moda es La Moringa  una planta que presenta un alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales que le confieren cualidades sobresalientes en la nutrición y salud humana.

Además de servir como planta medicinal, ha demostrado en nuestra ciudad que también previene la delincuencia ya que, la ciudad se ha llenado de vendedores ambulantes y puestos para vender la planta curativa.

Por ejemplo, en la calle Castillo con calle La Cruz, a la espera del cambio del semáforo hay vendedores que ofertan los ramos del árbol; en la calle Mella casi esquina San Francisco ya hay un puesto que dice La Casa de la Moringa; en la salida a Santo Domingo hay un puesto con la oferta de «Paquete de Moringa a RD50.00»,  entre otros.

Una de las plantaciones más extensas se encuentra en Baoba de Piñal, provincia María Trinidad Sánchez, donde la sucesión Diloné Alvarado Asociado junto a Eleazar Mota Henríquez tienen un acuerdo hasta el año 2013 para seguir produciendo este árbol.  Allí se reciben delegaciones de grupos de naturalistas de todo el territorio nacional, para observar cómo se cultiva la Moringa.

La siembra se realiza tanto por estaca como por semilla, mientras al personal que labora en el cultivo se le paga por jornal o por ajuste. A los cuatro meses el follaje ya se puede cortar, produciendo cosecha tres veces al año.

Las hojas se usan para hacer té y se ofertan empacadas no solo en Baoba de Piñal, sino también en Payita, Cabrera, Nagua, El Factor y otras comunidades. Algunos productores la entregan gratis a personas carentes de recursos, que buscan la Moringa como alternativa por algún problema de salud.

Este es un pueblo con hombres y mujeres trabajadores, pero la enfermedad más grande que nos afecta es la falta de empleo para dar oportunidad a que los jóvenes tengan una mejor calidad de vida y no se vean empujados a tomar el camino de la delincuencia que tanto nos afecta.

Algunos de los ejemplos que podemos citar son: años atrás se puso de moda la venta de pinchos y en la mayoría de las esquinas había un vendedor con su puesto.  También llegaron las venta de pacas y observamos que son abundantes los jóvenes con sus tiendas ambulantes y puestos fijos.  No menos importante son los jóvenes de Hogar Crea que tienen que buscar su sustento y se desempeñan como vendedores ambulantes en las calles. Otro ejemplo de esfuerzo por trabajar son los adolescentes en el mercado municipal que se desplazan por las calles con su cajita llena de piña o limones, para ofrecerla a 50 pesos.

Es lamentable que los medios de comunicación han tenido que ser eco diariamente de hechos delincuenciales, como manera de informar y prevenir a la ciudadanía y ojalá que este nuevo descubrimiento de los poderes medicinales de la Moringa contribuya a sanar ocupándo cada vez a más personas que buscan como llevar el sustento a su hogar.  No sólo que sea fuente de empleo sino que refresque a las mentes de los funcionarios, empresarios y personas de buena voluntad y ofrezcan más oportunidad de trabajo.

Los beneficios que se atribuyen a la Moringa son: aumenta las defensas naturales del cuerpo, promueve la estructura celular, controla de forma natural los niveles elevados de colesterol, reduce la aparición de arrugas, ayuda al funcionamiento normal del hígado y el riñón, embellece la piel, proporciona energía, facilita la correcta digestión, actúa como antioxidante, contribuye a mejorar el sistema circulatorio, es  anti-inflamatorio, produce sensación de bienestar general, proporciona y apoya los niveles normales de azúcar en la sangre, entre otros.

Prácticamente toda las estructuras del árbol tienen propiedades medicinales, pero las hojas, los frutos y las semillas merecen una atención especial, ya que se ha demostrado que sus componentes tienen una amplia aplicación para la prevención y el control de diversas enfermedades.


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El valor nutritivo del Árbol de la Vida


A diferencia de otras plantas, la Moringa contiene en hojas y tallo cantidades significativas de proteína (hasta en un 30%), además de altas cantidades de calcio, hierro, fósforo y vitamina A y C.
Se registran diferentes estudios formales que hablan del valor nutritivo de la Moringa, encontramos, por ejemplo, los realizados por el Dr. Mark Earl Olson del Instituto de Biología de la Universidad Nacional Autónoma de México.
En contraste con atributos milagrosos, que algunos productores le atribuyen a la Moringa, en base a comprobación científica encontramos que:
La Moringa tiene un gran contenido de proteína y la mayor parte de esta es asimilable
• Las proteínas son esenciales para el crecimiento.
• Son la materia prima de jugos digestivos, hormonas, proteínas plasmáticas, hemoglobina, vitaminas y enzimas.
• Funcionan como anticuerpos.
Contiene una cantidad importante de vitamina A y otras vitaminas
• La vitamina A interviene en la formación de huesos fuertes, y en el crecimiento normal de las personas. Incluso, aquellos hombres o mujeres que sufran de una deficiencia de este tipo de vitamina, podrían llegar a tener problemas de fertilidad.
• Reduce las marcas de expresión, las arrugas finas de la piel y aclara las manchas que se forman con la edad.
El Árbol de la Vida contiene altos niveles de calcio
• Las hojas secas molidas de Moringa, se comparan con la leche en polvo en cuanto al contenido de calcio y proteína.
• En varios estudios se ha demostrado que el calcio puede ayudar a reducir el riesgo del cáncer en el colon y el cáncer de mama.
• Una dieta saludable que cubra las cantidades necesarias de calcio puede reducir la presión alta.
• La falta de calcio en el cuerpo puede incrementar el almacenamiento de grasa. Varios estudios demuestran esta relación, por lo que el calcio ayuda a adelgazar.
• Estudios han demostrado que ingerir calcio puede mejorar los síntomas del síndrome pre-menstrual.
Tiene un alto contenido en antioxidantes que contrarrestan los efectos del envejecimiento
• Los antioxidantes combaten el envejecimiento prematuro producido por la acumulación de radicales libres.
• Son útiles para contrarrestar los problemas en el sistema nervioso.
• Los antioxidantes ayudan a incrementar los reflejos, la memoria y el aprendizaje y reduce la posibilidad de padecer demencia senil.
Otras ventajas de la Moringa Actualmente se realizan trabajos donde se investiga a la Moringa como una alternativa para tratar algunos tipos de tumores cancerígenos, en el tratamiento de la diabetes, para reducir el colesterol en la sangre, entre otros estudios, que en su mayoría no se han probado de manera rigurosamente científica en seres humanos.
No solo se registran beneficios nutrimentales. Los usos del árbol de la Moringa son variados; que van desde su utilización como cercos verdes, biomasa, hasta el empleo de la semilla como un eficaz anticoagulante, que limpia efectivamente de lodos y metales pesados al agua.